Speisen & Getränke
Hier finden Sie eine Auswahl unserer reichhaltigen Speisekarte
Suppen und Kleine Speisen
Leberknödelsuppe
Französische Zwiebelsuppe
Markklößchensuppe
Hausgebeizter Graved Lachs mit Sahnemeerrettich
Gebackener Camenbert mit Preiselbeerbirne
Krabbencocktail
Frische Krabben in Knoblauch-Riesling-Soße
Für den fleischlosen Genuß
Spaghetti mit frischen Champignons in Rahmsoße und gemischtem Salat
Pfannkuchen mit Gemüsefüllung
Gebratenes Lachsfilet mit Sauce Bearnaise, Reis und Salat
Toaste
Lachstoast mit hausgebeiztem Lachs, reichlich garniert
Toast Lukull, mit gekochtem Schinken, Spargel, Käse und Spiegelei
Toast Gourmet, mit Rinderfilet, Spargel und Käse überbacken
Vom Schwein
Schweinerückensteak natur,
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
Schweineschnitzel,
mit Pommes frites und Salat
Schweinerückensteak "Jäger Art",
mit Pommes frites und Salat
Rahmgeschnetzeltes "Schweizer Art",
mit hausgemachte Spätzle und Salat
Schweinerückensteak mit Sauce Bearnaise,
Pommes frites und Speckbohnen
Von der Pute
Putenschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites und Salat
Putengeschnetzltes mit Früchten,
mit Reis und Salat
Salatteller mit Putenbruststreifen
Vom Rind
Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Pommes frites und Salat
Rumpsteak mit Zwiebeln,
hausgemachte Spätzle und Salat
Rumpsteak nach Art des Hauses,
mit Kroketten und Salat
Vom Kalb
Wiener Schnitzel,
mit Pommes frites und Salat
Kalbsrückensteak "Hawaii"
mit Ananas und Käse überbacken, Kroketten und Salat
Cordon Bleu,
mit Kroketten und Salat
Wildspezialitäten
Rehbraten oder Wildschweinbraten
mit hausgemachte Spätzle
oder Semmelknödel und Salat
Kinderteller
"Supermann-Starkmacher"
Schnitzel mit Pommes frites
"ET-Spezial"
Rahmgeschnetzeltes mit hausgemachte Spätzle
"Pumuckel Naschwerk"
Portion Pommes frites mit Ketchup
"Aladdin"
Spaghetti Bolognese
"Herkules"
Schweinrückensteak mit Kräuterbutter und Pommes frites
"Mogli"
Pfannkuchen mit Zucker
Besonders zu Empfehlen
Kalbsrückensteak mit Sauce Bearnaise,
Kroketten und Salatteller
Kalbsrückensteak "Bermuda"
mit Früchten in Rahmsoße, Reis und Salatteller
Schweinefilets mit frischen Champignons,
Pommes frites und Salatteller
Schweinefilets mit grünem Pfeffer,
Reis und Salatteller
Feuerspieß,
versch.Filets in feuriger Soße, Reis und Salatteller
Pfefferstak vom Roastbeef.
in Cognac-Rahmsoße, Pommes frites und Salatteller
Grillteller nach Art des Küchenchefs
Versch.Sorten Filet mit Kräuterbutter, gegrilltem Speck,
Pommes frites und Salatteller
Rinderfilet "Mignon"
mit Sauce Bearnaise, Speckbohnen und Pommes frites
Rinderfilet "Cafe de Paris"
mit Knoblauchbutter, Pommes frites und Salatteller
Pariser Pfeffersteak
vom Rinderfilet, mit grünem Pfeffer in Whiskeyrahmsoße,
Kroketten und Salatteller